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　　甘肃挂面在日常中应该怎么保存呢？甘肃挂面代理商分享几点：挂面可放入冰箱保鲜层，如果要长期存放，也可以放在冰箱里，根据家人的食量；冷冻一定量的面条，密封好，当你想吃的时候，把它放进锅里，就像新鲜的面条一样。

　　冷冻前必须提前分配重量，否则不易分散。密封良好，只要接触空气，冷冻时间长，就容易断裂。

　　挂面采购常识：

　　好的挂面包装紧密，两端整齐，垂直提起不掉碎片。取出几块面条，或在面条的一端用鼻子闻，应该有芳香的甘肃小麦粉味，而不是霉味或酸味。

　　注意生产日期，在保质期内购买产品。

　　注意包装是否牢固、整洁、美观，大多数厂家采用自动包装机包装。

　　应注意产品包装上是否有厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，Z好不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装产品。

　　烹饪时还可以观察到挂面的质量。好的挂面煮熟后不糊，不浑汤，味道不粘，不牙酸，柔软爽口。

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