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不同的甘肃挂面有哪些不同之处?

发布时间:2022/11/1 11:15:00  来源: http://gansu.hnyuf.com/news884558.html

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  鸡蛋甘肃挂面和蔬菜挂面有什么区别?应该如何选择?挂面是一种方便省时的主食,很多人都喜欢吃。

  挂面是以挂在面杆上的湿面条干燥命名的。用甘肃小麦粉、水、盐和面条,通过擀、拉、挤、压等方式制作的。

  然而,很多人在选择鸡蛋挂面、蔬菜挂面时,往往会因为商品名称的误导而无法正确选择,不知道如何选择。

  事实上,不同面条较大的区别与其说是营养特征,不如说是颜色和面条的细腻和坚韧。


  如果仔细阅读配料表和营养标签,会发现这些面条是以小麦粉为主要原料,在营养成分表中标注的每100克面条中添加少量其他成分“4+1”成分(能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和钠)的含量差别不大。

  例如,鸡蛋挂面只添加少量禽蛋制品,而彩色番茄挂面、甘肃胡萝卜挂面、绿色蔬菜挂面等蔬菜挂面则添加蔬菜汁和蔬菜粉。很少有新鲜蔬菜是预煮和打浆的。此外,任何面条都含有碳酸钠。

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