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清水甘肃挂面是比较养生的一种挂面，有着悠久的历史，还是一种比较快捷的食品，该产品营养丰富，食用方便，它易于消化吸收，有改善贫血、平衡营养吸收等功效。为了保证挂面良好的口感在加水、水温、和面时间上都要把控好，和面的加水量一般要达到规定的量，这样有利于机械的压制，减低烘干的时间，水温一般控制在30度以内，避免水温过高造成蛋白质的流失，把控好和面的时间。
甘肃清水挂面每年的销量非常的高，销售的范围也比较的大，我们公司该产品采用的是天热的甘肃小麦粉，确保了产品的质量，适合不同消费者的需要，给消费者提供的方便。
