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提到柠檬,大家都知道它具有美白的作用,能够防止和缓解皮肤色素的沉淀。那么你听说过柠檬汁拌面么,酸鲜又提味,使用鸡蛋面甘肃挂面就可以很好的完成,下面来了解一下吧。
·主料·
甘肃鸡蛋面挂面|120g
胡萝卜|1段
黄瓜|1段
平菇|少许
黄豆芽|1小把
·配料·
柠檬|2片
生抽|1大匙
糖|少量
香油|1匙
·做法·
1.黄瓜、胡萝卜切丝,平菇洗净去切片。
2.锅中加入清水烧开,放入少许盐和几滴香油,以及切好的胡萝卜丝和平菇烫熟,捞出立即过冷水,黄豆芽稍微烫一下后马上捞出留做备用。
3.另起一锅水烧开,放入面条煮至留有一点白芯,捞出在凉水中过凉。
4.柠檬片挤汁,放入少许糖提鲜,加入1大匙生抽和些许凉开搅拌至糖融化。
5.将过水后的凉面浇淋调好的汁,搅拌均匀盛在碗中,配以黄瓜、胡萝卜、平菇即可。
使用鸡蛋面挂面做柠檬汁拌面时不是很简单啊,你学会了吗?
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