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　　甘肃挂面可以做出来很多的美味，很多人认为在吃完没事之后，再来一碗面汤更是美美的；但是甘肃挂面招商厂家认为，如果是自己做的手擀面，那么挂面汤是可以适量喝一些；但是挂面汤就不建议大家喝了，这是为什么呢？

　　一般来说，由于面条在制作过程中含有一定的碱，在煮面条时，面条汤中会有一定的溶解碱，因此不建议直接喝这样的面条汤。

　　你可以先把面条放在沸水里，直到面条基本煮熟。然后用鸡蛋或蔬菜煮沸，然后在汤里加入煮熟的面条。

　　在这个过程中，不要过早地加盐，因为你会发现用这种方法煮的面条有时有点苦，很难进口。事实上，苦是因为过早加入含碘盐很奇怪，盐在面条煮熟或煮熟后不会苦。

　　很多人习惯于在水完全沸腾的时候下面。事实上，此时煮熟的面条往往没有味道。挂面厂小编建议，当水刚开始起泡准备沸腾时，你可以试着把挂面放进去，这样挂面就可以经历水温的变化，更容易煮出味道和韧性。

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